1. Reseptit
  2. Kasvissose

Kasvissose

valmis kasvissose esillä

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 45gporkkanaa
  • 160gbataattia
  • 140gparsakaalia
  • 240gkukkakaalia
  • 25gpalsternakkaa
  • 85gkesäkurpitsaa
  • 50gherneitä
  • 6gtilliä
  • 5gpersiljaa
  • 1mmsuolaa

valmistusohje

  1. Pese, kuori ja pilko kasvikset.
  2. Keitä vähässä vedessä, pienellä lämmöllä ja vain rapeiksi ei ylikypsiksi, että kasviksissa säilyisi mahdollisimman paljon vitamiineja yms.
  3. Kannattaa lisätä eri aineet eri aikaan kypsymisajan perusteella, jolloin voit taata, ettei kasvikset keity ylikypsiksi.
  4. Kun kaikki aineet on lisätty ja ovat melkein pehmeitä, lisää mausteet ja tilkka oliivi- tai rypsiöljyä, soseuta!
  5. Voit keittää lisäksi esim. quinoaa.

kommentit

19.05.2018

Tein tästä aikuisten version käyttämällä reilummin mausteita: suolaa, pippuria ja paprikamaustetta. Lisäksi freesasin juurekset oliiviöljyssä. Hyvää tuli.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori