Katkarapu-juustokastike

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 1 rkl öljyä
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 kpl kalaliemikuutio
- ¼ tl mustapippuria
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- 300 g katkarapuja
- 1 rkl tuoretta tilliä
- 100 g sinihomejuustoa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Paista sipuli öljyssä läpikuultavaksi.
- Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja mausteet.
- Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kokoon n. 10 min.
- Lisää katkaravut, tilli sekä hienonnettu juusto.
- Sekoita kunnes juusto on sulanut.
- Tarjoa pastan kanssa.
Kommentit
Tosi hyvää soossia! Ite vedin vielä survimella kastikkeen hienoksi ennen kuin lisäsin tillin ja juuston.