Katkarapu-juustokastike

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min

ainekset

  • 1 kpl sipuli
  • 1 rkl öljyä
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 kpl kalaliemikuutio
  • ¼ tl mustapippuria
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 300 g katkarapuja
  • 1 rkl tuoretta tilliä
  • 100 g sinihomejuustoa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Paista sipuli öljyssä läpikuultavaksi.
  2. Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja mausteet.
  3. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kokoon n. 10 min.
  4. Lisää katkaravut, tilli sekä hienonnettu juusto.
  5. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
  6. Tarjoa pastan kanssa.

Kommentit

J
26.11.2008

Tosi hyvää soossia! Ite vedin vielä survimella kastikkeen hienoksi ennen kuin lisäsin tillin ja juuston.

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5