Katkarapu-juustokastike

ainekset

• 1 kpl sipuli
• 1 rkl öljyä
• 400 g tomaattimurskaa
• 1 kpl kalaliemikuutio
• ¼ tl mustapippuria
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 300 g katkarapuja
• 1 rkl tuoretta tilliä
• 100 g sinihomejuustoa

valmistusohje

1. Paista sipuli öljyssä läpikuultavaksi.
2. Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja mausteet.
3. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kokoon n. 10 min.
4. Lisää katkaravut, tilli sekä hienonnettu juusto.
5. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
6. Tarjoa pastan kanssa.