Lammaspata
tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 40 min
4
1
5
ainekset
-
6
annosta
+
- 1kglampaanpaistia
- 8kplsalottisipulia
- 5kplporkkanaa
- 2kplnaurista
- 1kplsellerin varsi
- 2rkltomaattipyreetä
- 3kpltomaattia
- 3rkloliiviöljyä
- 4dlpunaviiniä
- 4dlvettä
- 2rklvehnäjauhoja
- 3kplvalkosipulinkynttä
- 2kpllaakerinlehteä
- ¼tlpippuria
- ½tlsuolaa
valmistusohje
- Leikkaa liha ja juurekset kuutioiksi, mutta jätä salottisipuli kokonaiseksi.
- Kuumenna öljy padassa ja ruskista liha kevyesti.
- Sekoita joukkoon tomaattipyree ja jauhot.
- Lisää juurekset, vesi, punaviini ja mausteet.
- Anna kiehua hiljalleen kannen alla miedolla lämmöllä 1½ tuntia välillä sekoittaen.
kommentit
sopisi varmaan tähän pataan punaviini paremmin kuin vakkoviini
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?