1. Reseptit
  2. Lampaankaretta

Lampaankaretta

tehnyt
  • valmisteluaika
    15 min
  • paistoaika
    11 tuntia, 50 min
  • valmistusaika
    12 tuntia, 0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 2 annosta +
  • 300 g lampaankaretta
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 3 rkl voita
  • marinadi:

  • 3 kpl rosmariinin oksaa
  • 3 kpl timjamin oksaa
  • 4 kpl valkosipulinkynttä
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 kpl punaista chiliä

valmistusohje

  1. Puhdista kare kalvoista ja putsaa luiden välit ja luut puhtaiksi.
  2. Valmista kareelle marinadi. Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne rikki kämmenellä tai veitsellä. Poista chilistä siemenet. Sekoita kaikki ainekset.
  3. Laita liha pakastepussiin ja kaada marinadi sinne. Anna marinoitua mielellään yön yli.
  4. Paista kare pannulla voissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 200°C asteessa noin 10 minuuttia ja anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti