Mansikkaherkku

ainekset

• 1 pss pikkumarenkeja (50 g)
• 2 dl kuohukermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
• 1 l tuoreita mansikoita (talvella pakastettuja)
• koristeeksi sitruunamelissaa

valmistusohje

1. Perkaa mansikat ja puolita isot marjat.
2. Levitä laakealle vadille tai isoon kulhoon kerroksittain mansikat, marengit ja kermavaahto.
3. Kokoa herkku kekomaiseksi, päällimmäiseksi mansikoita ja marenkeja.
4. Koristele halutessasi sitruunamelissan lehdillä.
5. Nauti heti! Ei voi seisottaa pitkään, koska marengit pehmenevät.