Omenapaistos

ainekset

• Pohja:

• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 dl sokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 dl sulatettua voita tai
• 1 dl juoksevaa margariinia
• 1.5 dl vaniljajogurttia
• 1 kpl muna

• päälle:

• 3-4 kpl omenaa
• 250 g maitorahkaa
• 2 tl vaniljasokeria
• ½ dl sokeria
• 2 kpl munaa

valmistusohje

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon juokseva rasva.
2. Jaa seos kahteen osaan.
3. Sekoita toiseen puoleen taikinasta jogurtti ja muna. Kaada se puoli taikinasta johon jogurtti on lisätty, voideltuun piirakkavuokaan.
4. Kuori ja paloittele omenat.
5. Ripottele omenakuutiot taikinan päälle.
6. Sekoita rahka, sokeri ja munat.
7. Lisää seos omenakuutioiden päälle.
8. Ripottele pinnalle loput pohjataikinan muruseoksesta.
9. Paista uunin alatasolla 200°C asteessa n.40 min.
10. Tarjoa jäähtyneenä.