Broilerin rintafile

ainekset

• 450 g perunoita
• 2 kpl pihvitomaattia
• 2 rkl parmesaanijuustoraastetta
• 2 rkl Tuoretta basilikaa
• 4 kpl broilerin rintaa

valmistusohje

1. Kypsennä broilerit ruskistaen molemmin puolin ja laita sen jälkeen voideltuun uunivuokaan. Kypsennä vielä n. 10-15 min uunissa 175-200°C asteessa.
2. Paista röstiperunat
3. Viipaloi tomaatit ja peitä kypsät röstit tomaattiviipaleilla.
4. Ripottele pinnalle parmesaaniraastetta
5. Koristele tuoreilla yrteillä