Pekoni-sipulipiirakka

pekoni sipulipiirakka

  • valmisteluaika
    13 min
  • paistoaika
    47 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 0 min
4 1 1 5

ainekset

- 6 annosta +
  • 100 g voita +
  • dl vehnäjauhoja +
  • 3 kpl kananmuna +
  • 170 g pekonia +
  • 3 kpl sipulia +
  • 1 dl juustoraastetta +
  • 1 dl raejuustoa +
  • 2 dl kermaa +
  • ¼ tl mustapippuria +
  • ½ tl yrttisuolaa +
  • 1 rkl yrttejä +

valmistusohje

  1. Sekoita pohjan aineet keskenään ja anna levätä n. 15 min.
  2. Valmista sillä välin täyte. Paloittele pekoni ja sipuli ja paista ne pannulla ja jäähdytä. Lisää joukkoon munakerma ja mausteet. Lisää yrttejä makusi mukaan.
  3. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Kaada täyte päälle. Ripottele pinnalle juustot.
  4. Paista uunissa 175°C astetta n. 45 min.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Jan-Erik
28.05.2009

Keskitasolla.

maatti
28.05.2009

Vaikuttaa herkulliselta ja aijon varmasti okeilla. Mietin tässä vaan, että millä tasolla piirakka pitää paistaa? Keski-vai alatasolla?

Etsin kadonnutta
02.04.2009

Tämä on kutakuinkin sellainen sipulipiirakka johon kauan sitten miellyin, mutta olen ohjeen hukannut. Tämän ohjeen avulla on tarkoitukseni nyt sunnuntaiksi tehdä. Sen muistan omastani, että sipulit haudutettiin kuullotuksen jälkeen tilkassa lihalientä ja mausteena aavistus sitruunamehua. Sitruunamehun voi hyvinkin korvata muilla herkullisilla yrttimauilla ja tuoksuilla. Taikinpohjalle itse sitten levitin pekonisuikaleet ja haudutetut sipulit ja päälle kermamunasekoitus ja lopuksi juustoraaste.

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti