Seiticurry

ainekset

• 0.5 tl paprikajauhetta
• 1 tl currya
• 0.5 tl chiliä
• 1 tl garam
• 1 kpl sipuli
• 1 kpl punainen
• 1 prk kookosmaitoa

valmistusohje

1. Pilko suuri sipuli ja punainen paprika (pieni omena mukaan jos pidät hapanimelästä.Lisää vihannekset ja seikuutiot, sekoittele
2. Lisää n. 1 dl kookosmaitoa tai 15% ruokakermaa tai 8 % ruuanvalmistusjogurttia + hitunen vettä
3. Lisää seiti paloiteltuna. Anna kalan kypsyä, voi jopa murustua hiukan, maustuupahan paremmin. Lopuksi mausta tuoreilla yrteillä (korianteri, basilikakin käy hädässä)
4. Tarjoile täysjyväriisin kanssa, lisäksi tarjolle jogurttia lautaselle lisättäväksi.