siika uunissa foliossa

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen25 min
-
kaiken kaikkiaan35 min
ainekset
- 1 kpl siika
- 2 kpl kevätsipulia
- 4 rkl ruohosipulia
- 2 rkl tilliä
- 200 g tuorejuustoa
- 2 kpl kovaksi
- 1 rkl basilikaa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 1 rkl sitruunamehua
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita kaikki ainekset tuorejuustoon ja ohenna sitä tarvittaessa vedellä tai kermalla.
- Hiero kalan pintaan ja sisälle suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
- Täytä kala juustoseoksella ja kiinnitä kalan vatsa esim. cocktailtikuilla.
- Paketoi kala voipaperista ja foliosta tehtyyn nyyttiin ja purista nyyttiin vielä sitruunan mehua.
- Sulje paketti ja grillaa kala kypsäksi n. 15 min. Tai laita uuniin 200°C astetta n. 25 min.
- Keitetyt perunat sopii hyvin mukaan.
Kommentit