aasialainen kalapata
tehnyt
-
valmisteluaika5 min
-
paistoaika15 min
-
valmistusaika20 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 500 g wokvihanneksia
- 350 g vaaleaa kalaa
- 350 g lohifilettä
- 200 g katkarapuja
- 1 prk kookosmaitoa
- 1½ rkl hummerifondia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl lime mehua
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 1 kpl avokado
- 1 rkl persiljaa
valmistusohje
- Jos käytät pakasteita, anna niiden sulaa.
- Paloittele kalat, annospaloiksi.
- Sekoita kattilassa kookosmaito, hummerifondi ja valkosipuli puristettuna.
- Anna kiehua muutama minuutti.
- Lisää vihannekset ja kalat, anna hautua miedolla lämmöllä 6-10 minuuttia.
- Mausta limemehulla, suolalla ja pippurilla.
- Lisää viipaloitu avokado joukkoon.
- Kuumenna hyvin ja lisää viimeiseksi katkaravut ja korianteria, älä enää keitä.
- Tarjoa lisänä keitettyä riisiä.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?