1. Reseptit
  2. aasialainen kalapata

aasialainen kalapata

aasialainen kalapata
  • aasialainen kalapata
  • aasialainen kalapata
  • aasialainen kalapata

tehnyt
  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    15 min
  • valmistusaika
    20 min
4 4 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 500 g wokvihanneksia
  • 350 g vaaleaa kalaa
  • 350 g lohifilettä
  • 200 g katkarapuja
  • 1 prk kookosmaitoa
  • rkl hummerifondia
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 rkl lime mehua
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1 kpl avokado
  • 1 rkl persiljaa

valmistusohje

  1. Jos käytät pakasteita, anna niiden sulaa.
  2. Paloittele kalat, annospaloiksi.
  3. Sekoita kattilassa kookosmaito, hummerifondi ja valkosipuli puristettuna.
  4. Anna kiehua muutama minuutti.
  5. Lisää vihannekset ja kalat, anna hautua miedolla lämmöllä 6-10 minuuttia.
  6. Mausta limemehulla, suolalla ja pippurilla.
  7. Lisää viipaloitu avokado joukkoon.
  8. Kuumenna hyvin ja lisää viimeiseksi katkaravut ja korianteria, älä enää keitä.
  9. Tarjoa lisänä keitettyä riisiä.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?