Ahvenanmaan pannukakku

-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 5 dl maitoa
- ½ dl mannasuurimoita
- 20 g voita
- 2 kpl kananmunaa
- 2 rkl sokeria
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 ml suolaa
- 2 ml kardemummaa
vuokaan:
- voita ja
- pinnalle muutama voinokare
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kiehauta maito. Lisää mannasuurimot ja voi, keitä samalla sekoittaen 5 min.
- Anna vellin jäähtyä.
- Sekoita muut aineet vellin joukkoon.
- Voitele pieni uunivuoka hyvin.
- Kaada taikina vuokaan ja lisää muutama voinokare pinnalle.
- Paista uunissa 175°C n.45 minuuttia.
- Tarjoa pannukakku lämpimänä hillon tai aidosti ahvenamaalaisittain luumukiisselin ja kerman kera.
Kommentit
hyviä oli, paitsi tämä ohje olisi parempi pinaattiletun tekoon... ;) *vinkvink