Ahvenia fenkolikermassa

ainekset

• 4 kpl ahventa
• 2 kpl sipulia
• 1 kpl salaattifenkoli
• 1 tl suolaa
• 0.5 tl valkopippuria
• 2 dl kevytkermaa

valmistusohje

1. Suomusta tai nylje kalat.
2. Kuori ja hienonna sipulit.
3. Huuhdo fenkoli ja viipaloi se ohueksi.
4. Asettele puolet sipulista ja fenkolista uunivuoan pohjalle.
5. Pippuroi ja suolaa kalat ja nosta ne vihannesten päälle vuokaan.
6. Peitä kalat lopuilla vihanneksilla.
7. Kaada kerma päälimmäiseksi vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla.
8. Kypsennä ruokaa uunissa 225ºC asteessa 25 minuuttia.