1. Reseptit
  2. Ahvenkeitto

Ahvenkeitto

ahvenkeitto

tehnyt
  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    15 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
4 5 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 750gahvenia
  • 1lvettä
  • 4-6kplperunaa
  • 1kplsipuli
  • 6-8kplmaustepippuria
  • 4dlmaitoa
  • 1rklvehnäjauhoja
  • 3rkltilliä
  • 2tlsuolaa
  • 1rklvoita

valmistusohje

  1. Nylje, perkaa ja paloittele ahvenet.
  2. Kuori perunat ja sipuli. Paloittele ne.
  3. Kiehauta vesi, mausteet ja perunat. Keitä ne puolikypsiksi.
  4. Sekoita jauhot kylmään maitotilkkaan.
  5. Lisää kalapalat ja jauhosuurus keittoon.
  6. Keitä 10 minuuttia.
  7. Kaada loppu maito kattilaan. Kiehauta.
  8. Lisää tillisilppu tai ruohosipuli.
  9. Lisää lopuksi 1 rkl voita.

kommentit

rl
17.07.2012

Nyljin ahvenet ja keitin liemen ruodoista, nahoista ja päistä. Siivilöin liemen ja käytin sen tähän ahvenkeittoon, pelkän veden sijasta.
Todella hyvää tuli tästä keitosta.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori