Ahvenmuhennos

ahvenmuhennos

  • valmisteluaika
    11 min
  • paistoaika
    29 min
  • valmistusaika
    40 min
4 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 kpl ahventa +
  • 1 kpl purjo +
  • 3 rkl tilliä +
  • 1 rkl persiljaa +
  • 3 rkl voita +
  • ¼ tl timjamia +
  • ½ tl suolaa +
  • ¼ tl valkopippuria +
  • 1 dl vehnäjauhoja +
  • 2 rkl sitruunamehua +
  • 1 dl vettä +
  • 1 dl kuohukermaa +
  • 5 kpl perunaa +

valmistusohje

  1. Perkaa ja  fileoi ahvenet.
  2. Lämmitä uuni 200ºC.
  3. Silppua purjo, tilli ja persilja.
  4. Voitele uunivuoka voilla.
  5. Laita vuokaan puolet purjosta ja yrteistä.
  6. Mausta kalat suolalla ja valkopippurilla, pyörittele jauhoissa ja aseta vuokaan. Ripauttele loput yrtit ja mausteet kalojen päälle. Laita muutamia voi kokkareita sinne sun tänne.
  7. Purista päälle sitruunamehu, kaada vesi uunivuokaan ja kypsennä uunissa noin 15 minuuttia.
  8. Lisää kuohukerma vuokaan ja kypsennä vielä toiset 15 minuuttia.
  9. Tarjoile ahvenmuhennos keitettyjen perunoiden kera.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

16.07.2018

Tein pakastetuista ahvenfileistä jotka jäi yli viimekalastusreissulta. Tuli muuten todella maukasta.

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti