Ahvenpata
tehnyt
-
valmistelu15 min
-
kypsentäminen45 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 600gahvenfileitä
- 8kplperunaa
- ½kplpurjoa
- 1kplsipuli
- 2tlsuolaa
- 2rklsitruunanmehua
- 3dlkalalientä
- 1rklvoita
- 2rkltilliä tai
- 2rklpersiljaa
- ½tlbasilikaa
valmistusohje
- Perkaa ja fileoi kalat. Poista fileistä ruodot ja nahka. Keitä päistä, ruodoista ja nahoista veden kanssa kalaliemi.
- Tai käytä valmiita fileitä ja kalaliemikuutioista tehtyä lientä.
- Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit. Huuhdo purjo ja leikkaa renkaiksi. Lado pataan kerroksittain perunat ja sipulit. Laita kalafileet päälle. Lisää mausteet. Kaada kalaliemi ja sitruunanmehu pataan.
- Hauduta kannen alla 45 minuuttia.
- Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa. Lisää voi ja hienonnettu basilika.
- Lopuksi silputtu tilli tai persilja.
kommentit
kyllä ahven on hyvää..........
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?