ahvenpyörykät

tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kgahvenia
- 1rklperunajauhoja
- 3dlmaitoa
- 1tlsuolaa
- 1/4tlvalkopippuria
valmistusohje
- Jauha peratut ja nyljetyt ahvenet 3-4 kertaa lihamyllystä läpi.
- Laita jauhettu kalan liha kulhoon. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Sekoita joukkoon perunajauhot. Vaivaa tasaiseksi.
- Lisää maito vähän kerrallaan, samallla sekoittaen.
- Anna mureketaikinan seistä hetken aikaa ennen pyöryköiden valmistamista.
- Kiehauta kalaliemellä maustettu vesi.
- Tee pieniä tai isompia kalapyöryköitä käyttäen joko teelusikoita tai ruokalusikoita.
- Muovaile ahvenpyörykät lusikoita apuna käyttäen ja laita ne liemeen keittymään noin 10 min.
- Nosta valmiit ahvenpyörykät reikäkauhalla pois liemestä.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?