ahvenvuoka parsakaalilla
tehnyt
-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen25 min
-
kaiken kaikkiaan35 min
4
1
5
ainekset
-
6
annosta
+
- 1kpliso parsakaali
- 600gahvenfileitä
- 2rklsitruunamehua
- 1tlsuolaa
- 2mlmustapippuria
- 1½dlsilputtua ruohosipulia
- 2dlruokakermaa
- 150gmurennettua sinihomejuustoa
pinnalle:
- tillisilppua
valmistusohje
- Paloittele parsakaali pieniksi nupuiksi ja leikkaa varsi viipaleiksi. Keitä parsakaalia noin 3 minuuttia vähän suolatussa vedessä. Valuta parsakaalit.
- Laita ahvenfileet työlaudalle ja poista mahdolliset ruodot. Mausta fileet sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla. Ripottele fileille runsaasti ruohosipulia. Kääri fileet rullalle ja laita ne voideltuun uunivuokaan.
- Lisää parsakaalit vuokaan. Kaada ruokakerma ja ripottele sinihomejuusto murut pinnalle.
- Paista uunin keskitasolla 200°C n. 25 minuuttia.
- Ripottele pinnalle tillisilppua.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?