1. Reseptit
  2. aioli

aioli

aioli
  • keltuainen, öljy ja muut raaka-aineet
  • vispaa raaka-aineet keskenään
  • aioli

tehnyt
  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    10 min
  • valmistusaika
    15 min
3 3 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 kpl munankeltuainen
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • ½ tl dijonsinappia
  • 1 dl öljyä
  • 1 dl creme fraichea
  • 1 tl sitruunamehua
  • ¼ tl cayennepippuria
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl valkopippuria

valmistusohje

  1. Sekoita munankeltuainen, valkosipuli ja sinappi.
  2. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan vatkaten, mielellään sähkövatkaimella tai sauvasekoittimella.
  3. Lisää creme fraiche, mausteet ja muutama tippa sitruunamehua.

kommentit

P8310016
rl
02.12.2012

ei ollut dijonsinappia, mutta onnistui hyvin tavallisella sinapilla

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori