ananaspannukakku

ainekset

• 6 dl maitoa
• 3 kpl kananmunaa
• ½ dl sokeria
• 2 tlk ananasmurskaa á 227g
• 2 rkl sulatettua voita
• 1 dl kookoshiutaleita
• 3 dl vehnäjauhoja
• (pinnalle myös vähän kookoshiutaleita koristeeksi)

valmistusohje

1. Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito, sokeri, ananasmurskat liemineen, voisula, kookoshiutaleet ja vehnäjauhot, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota n. 30 minuuttia.
2. Vuoraa uunipannu n.32x35 cm leivinpaperilla. Kaada taikina uunipannulle.
3. Paista 225°C asteessa uunin alatasolla n.30 minuuttia.
4. Halutessasi ripottele pinnalle vähän kookoshiutaleita koristeeksi.
5. Tarjoa lisäksi esim. hyvää mansikkahilloa.