Anjovis silakkarullat

ainekset

• 1 kg silakoita +
• 1 tlk anjovisfileitä +
• 3 rkl ruohosipulia +
• 3 rkl tilliä +
• 2 rkl sinappia +
• 2 dl kermaa +
• 0.5 rkl korppujauhoja +

valmistusohje

1. Perkaa ja fileoi kokonaiset silakat ja huuhdo.
2. Hienonna anjovis ja ruohosipuli.Sekota ne täytteeksi.
3. Jaa täyte silakkafileille ja kääri ne rulliksi.
4. Nosta rullat uunivuokaan.Hienonna tilli ja sekota se kermaan ja sinappiin.Kaada seos kaloille.
5. Ripota pinnalle korppujauhoa.
6. Kypsennä rullia uunissa 225ºC asteessa 25 minuuttia.