Anjoviskastike

ainekset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 4 dl tomaattimurskaa
• 0.5 dl mustia
• 1 rkl kapriksia
• 1 tl chiliä
• 4 kpl anjovisfilettä
• 2 rkl persiljaa

valmistusohje

1. Pilko oliivit, anjovikset, valkosipulit ja silppua persilja.
2. Freesaa valkosipuli oliiviöljyssä.
3. Lisää tomaattimurska, oliivit, kaprikset ja chili. Keitä hiljalleen noin 20 min.
4. Lisää anjovispalat. Keitä vielä noin 5 min.
5. Ripottele lopuksi persilja sekaan. Tarjoa pastan kanssa.