anjoviskala

ainekset

• 1 kpl pieni purjo
• 2 kpl porkkanaa
• 1 prk anjoviksia
• 1 rkl voita
• 1 dl vettä
• ½ kpl kalaliemikuutiota
• 1 pkt pakaste seitä
• 2 dl ruokakermaa

valmistusohje

1. Viipaloi purjo ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Poista liemi anjoviksista ja hienonna ne. Ruskista purjo ja anjovikset kevyesti voissa kattilassa, lisää myös porkkanaviipaleet. Lisää vesi ja liemikuutio, keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
2. Kuutioi seiti annospaloiksi ja lisää kattilaan ruokakerman kanssa. Jatka keittämistä 10 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
3. Lisäksi keitettyjä perunoita tai perunasosetta.