Appelsiini porsaspata

ainekset

• 500 g sianlihasuikaleita
• 1 kpl purjo
• 1 rkl voita
• 2 kpl tomaattia
• 1 rkl mango chutneyta
• 2 dl appelsiinituoremehua
• 1 tl currya
• 1 tl suolaa

valmistusohje

1. Leikkaa purjo suikaleiksi.
2. Sulata puolet rasvasta paistinpannussa ja ruskista lihasuikaleet.
3. Nosta ruskistuneet suikaleet pataan.
4. Kuullota purjo lopussa rasvassa ja nosta sekin pataan.
5. Leikkaa tomaatit suikaleiksi ja lisää pataan.Mausta mango chutneylla,currylla,appelsiinimehulla ja suolalla.
6. Hauduttele pataa 25 minuuttia.