1. Reseptit
  2. Appelsiini graavilohi

Appelsiini graavilohi

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    2 päivää, 0 tuntia, 0 min
4 1 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 5 annosta +
  • 1 kg lohifilettä
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 kpl appelsiini
  • 1 kpl lime
  • 1 rkl karkeata suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1.5 dl tilliä

valmistusohje

  1. Sekoita suola, sokeri ja pippurirouhe. Pese appelsiini ja lime hyvin ja raasta kuoret. Laita astian pohjalle 1/3 osaa sokeriseoksesta ja tillistä, lisää lohifilee nahkapuoli alaspäin. Lisää loput sokeriseoksesta, raastetut kuoret ja muutama tippa appelsiinimehua sekä loput tillistä kalan päälle.
  2. Laita kansi päälle tai tiivis muovikelmu.
  3. Anna olla jääkaapissa 1-2 vuorokautta, riippuen kalan paksuudesta, käännä muutaman kerran.
  4. Raavi mausteet pois ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

24.03.2011

Kiitos kovasti. Ohje antoi suuntaa myös sille, miten paljon suolaa on parasta käyttää, kun taitoja vailla lohesta jotakin alkaa yrittämään. terv Erkki Vallast, Vantaa, Finland