Appelsiinikeksit

ainekset

• 250 g hienoja vehnäjauhoja
• 3 tl leivinjauhetta
• 0.25 tl suolaa
• 100 g voita
• 0.75 dl maitoa
• 1 kpl kananmuna
• 1 rkl appelsiininkuorta
• 0.5 dl mantelirouhetta

valmistusohje

1. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, mantelirouhe ja appelsiininkuori.
2. Puristele kylmä voi ja maito jauhojen sekaan.
3. Kauli taikina. Painele taikinasta muotilla pyöreitä pikkuleipiä.
4. Voitele pikkuleivät kananmunalla.
5. Paista uunissa 225°C noin 12 minuuttia.