Appelsiinilotta

ainekset

• 3 kpl appelsiinia
• 2 dl rahkaa
• 2 rkl sokeria
• 1 dl kermaa
• 1 dl appelsiinimehua
• 3½ kpl liivatelehteä

valmistusohje

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä vähintään 5 minuuttia.
2. Kuori ja viipaloi appelsiinit. Vuoraa pyöreäpohjainen kulho appelsiiniviipaleilla ja jos jää appelsiinin paloja niin pilko ne pieniksi.
3. Lisää appelsiininpalat sokerin kanssa rahkaan.
4. Kuumenna appelsiinimehu ja liuota puristetut liivatelehdet mehuun, sekoita ja anna jäähtyä. Lisää mehu rahkaseoksen joukkoon, hyvin sekoittaen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää rahkaseokseen.
5. Laita kulho jääkaappiin vähintään 2 tunnin ajaksi tai vaikka yön yli.
6. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille. Kasta kulhon pohja kuumaan veteen niin irtoaa paremmin.