Appelsiinimehu

ainekset

• 12kplappelsiinia
• 2kplsitruunaa
• 1.5kgsokeria
• 12dlvettä
• 2rklsitruunahappoa

valmistusohje

1. Pese harjalla hyvin appelsiinit ja sitruunat. Kuivaa pinta.
2. Kuori appelsiinit hyvin ohuesti kuorimaveitsellä.
3. Raasta sitruunoiden uloin kerros.
4. Kaada kuorisuikaleet ja sitruunaraaste, sokeri ja sitruunahappo suureen astiaan.
5. Kiehauta vesi ja kaada muitten aineitten päälle. Anna vetäytyä vähintään kolme tuntia ja sekoita välillä niin, että sokeri sulaa.
6. Puserra appelsiinit ja sitruunat ja lisää mehu muitten aineitten joukkoon.
7. Siivilöi mehu ja pullota puhtaisiin pulloihin.
8. Täytä piripintaan ja sulje tiiviisti.
9. Säilytä pulloja viileässä ja pimeässä.
10. Tarjoa vedellä laimennettuna.