Appelsiinintuoksuinen kanelikakku

appelsiinintuoksuinen kanelikakku

  • valmistelu
    17 min
  • kypsentäminen
    38 min
  • kaiken kaikkiaan
    55 min

ainekset

  • 200 g voita
  • dl sokeria
  • 4 kpl kananmunaa
  • tl kanelia
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • dl vehnäjauhoja
  • appelsiinin raastettu kuori
  • 1 appelsiinin mehu
- 12 annosta +

valmistusohje

  1. Voitele ja korppujauhota n. 1½ l kakkuvuoka.
  2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, välillä sekoittaen sileäksi.
  3. Sekoita kuivat aineet ja lisää siivilöiden ne voi-munavaahtoon.
  4. Viimeiseksi vielä appelsiin mehu ja raastettu kuori. (hyvin pesty tietenkin ennen raastamista). Sekoita varovasti tasaiseksi.
  5. Paista uunin alaosassa 180°C 40-50 min, kokeile kypsyyttä tikulla.
  6. Anna hetki jäähtyä vuoassa ennenkuin kumoat sen. Jäähdytä kakku vuoan alla kun olet kumonnut sen, tai peitä leivinliinalla.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
3 5 1 5