Appelsiiniriisi

ainekset

• 1½ dl pitkäjyväistä riisiä
• 3 dl vettä
• 4 kpl appelsiinia
• 2 dl kermaa
• 2 rkl sokeria

valmistusohje

1. Kiehauta vesi ja lisää riisi. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla 18-20 minuuttia.
2. Huuhtele riisi kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
3. Kuori appelsiinit ja paloittele pieniksi paloiksi.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
5. Sekoita hyvin valunut riisi, appelsiinit, vatkattu kerma ja sokeri.
6. Laita jääkaappiin kylmenemään ennen tarjoilua.