arki munakas

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 2 kpl perunaa keitettynä
- 1 dl herne-maissi-paprikaa
- 4 kpl pekoni viipaletta
- 2 rkl purjoa silputtuna
- 1 rkl öljyä
- 4 kpl kananmunia
- 4 rkl vettä
- 2 mm pippuria
- ½ dl juustoraastetta
- 8 kpl oliiveja
- 4 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Paloittele pekoni, kuullota pannulla. Lisää kuutioidut perunat, vihannekset ja purjo, kuullota hetki. Pilko oliivit ja tomaatit, lisää panulle.
- Laita munat, vesi, pippuri ja juustoraaste kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada munaseos pannulle.
- Anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä. Sekoita munakasta muutaman kerran haarukalla hyytymisen aikana.
- Tarjoa heti.
- Tässä käytetty edellisenä päivänä tähteeksi jääneitä raaka-aineita.
Kommentit