arki munakas

7170e44dc0266a1022aa2a46d5f2c8e7_58.jpg

  • valmistelu
    6 min
  • kypsentäminen
    9 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min

ainekset

  • 2 kpl perunaa keitettynä
  • 1 dl herne-maissi-paprikaa
  • 4 kpl pekoni viipaletta
  • 2 rkl purjoa silputtuna
  • 1 rkl öljyä
  • 4 kpl kananmunia
  • 4 rkl vettä
  • 2 mm pippuria
  • ½ dl juustoraastetta
  • 8 kpl oliiveja
  • 4 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2 annosta +

valmistusohje

  1. Paloittele pekoni, kuullota pannulla. Lisää kuutioidut perunat, vihannekset ja purjo, kuullota hetki. Pilko oliivit ja tomaatit, lisää panulle.
  2. Laita munat, vesi, pippuri ja juustoraaste kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada munaseos pannulle.
  3. Anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä. Sekoita munakasta muutaman kerran haarukalla hyytymisen aikana.
  4. Tarjoa heti.
  5. Tässä käytetty edellisenä päivänä tähteeksi jääneitä raaka-aineita.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5