Makkarakeitto

ainekset

• 2 kpl sipulia
• ½ kpl purjo
• 5-6 kpl perunaa
• 2 rkl voita
• 8 dl vettä
• 2 kpl kanaliemikuutiota
• 1 tl kuiv. timjamia
• 400 g makkaraa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 rkl persiljaa

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi sipulit sekä purjo. Kuori ja viipaloi perunat.
2. Kuumenna voi kattilassa, kuullota siinä sipulit pehmeiksi. Lisää perunaviipaleet, vesi, kanaliemikuutiot ja timjami. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.
3. Viipaloi makkarat ja lisää keittoon, sekä mausta keitto, kuumenna hyvin.
4. Pinnalle hienonnettua persiljaa.