Aurajuustokeitto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 rkl voita
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 4 kpl keskikokoista perunaa
- 1 l kanalientä
- 2 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 1 pss aurajuustoa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Freesaa silputtu sipuli ja valkosipuli voissa.
- Kuutioi perunat ja lisää sipulien joukkoon.
- Lisää kanaliemi. Anna kiehahtaa.
- Laita kansi kattilan päälle ja anna kiehua noin 20 minuuttia, kunnes perunat on valmiita.
- Lisää kerma ja maito. Sekoita ja lisää lopuksi aurajuusto.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarkista maku. Tarjoile.
Kommentit