Aurajuustokeitto

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 1 rkl voita
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kpl valkosipulinkynsi
  • 4 kpl keskikokoista perunaa
  • 1 l kanalientä
  • 2 dl kermaa
  • 2 dl maitoa
  • 1 pss aurajuustoa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Freesaa silputtu sipuli ja valkosipuli voissa.
  2. Kuutioi perunat ja lisää sipulien joukkoon.
  3. Lisää kanaliemi. Anna kiehahtaa.
  4. Laita kansi kattilan päälle ja anna kiehua noin 20 minuuttia, kunnes perunat on valmiita.
  5. Lisää kerma ja maito. Sekoita ja lisää lopuksi aurajuusto.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Tarkista maku. Tarjoile.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 2 1 5