Aurajuustokeitto

ainekset

• 1rklvoita
• 1kplsipuli
• 1kplvalkosipulinkynsi
• 4kplkeskikokoista perunaa
• 1lkanalientä
• 2dlkermaa
• 2dlmaitoa
• 1pssaurajuustoa
• ½tlsuolaa
• ¼tlpippuria

valmistusohje

1. Freesaa silputtu sipuli ja valkosipuli voissa.
2. Kuutioi perunat ja lisää sipulien joukkoon.
3. Lisää kanaliemi. Anna kiehahtaa.
4. Laita kansi kattilan päälle ja anna kiehua noin 20 minuuttia, kunnes perunat on valmiita.
5. Lisää kerma ja maito. Sekoita ja lisää lopuksi aurajuusto.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarkista maku. Tarjoile.