Avocado Salsa

ainekset

• 450 g pakastemaissia
• 100 g mustia oliiveja
• 1 kpl punainen paprika
• 1 kpl sipuli
• 5 kpl valkosipulinkynttä
• ¾ dl oliiviöljyä
• ½ dl sitruunamehua
• 3 rkl valkoviinietikkaa
• 1 tl kuivattua oreganoa
• ½ tl suolaa
• ½ tl pippuria
• 4 kpl avocadoa

valmistusohje

1. Kuutioi paprika ja silppua sipulit.
2. Yhdistä maissi, oliivit, paprika ja sipulit isossa kulhossa.
3. Sekoita valkosipuli, öljy, sitruuna, viinietikka ja mausteet pienemmässä kulhossa.
4. Kaada nesteet maissisekoituksen päälle, sekoita. Laita kansi tai muovikelmu päälle ja anna seistä jääkaapissa yön yli.
5. Lisää paloiteltu avokado juuri ennen tarjoilua joukkoon.
6. Reseptistä tulee noin litra salsaa.