avokado-broilerisalaatti

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 1 dl majoneesia
- 2 rkl mangochutneyta
- 1 kpl lime
- 200 g broilerinfilettä
- 2 kpl avokadoa
- 4 kpl kevätsipulia
- ½ kpl kurkku
- 1 kpl lehtisalaatti
- 5 kpl ruccolalehteä
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita majoneesi, chutney, raastettu limen kuori ja limen mehu kulhossa.
- Paista broilerinfileet kypsiksi ja kuutioi ne.
- Paloittele avokadot, kevätsipulit, kurkku ja salaatit.
- Yhdistä ainekset isossa kulhossa.
Kommentit
Oikein maukas salatti. Käytin jääsalaattia ja jätin tarkotuksella ruccolan pois.