avokado-broilerisalaatti

ainekset

• 1 dl majoneesia
• 2 rkl mangochutneyta
• 1 kpl lime
• 200 g broilerinfilettä
• 2 kpl avokadoa
• 4 kpl kevätsipulia
• ½ kpl kurkku
• 1 kpl lehtisalaatti
• 5 kpl ruccolalehteä

valmistusohje

1. Sekoita majoneesi, chutney, raastettu limen kuori ja limen mehu kulhossa.
2. Paista broilerinfileet kypsiksi ja kuutioi ne.
3. Paloittele avokadot, kevätsipulit, kurkku ja salaatit.
4. Yhdistä ainekset isossa kulhossa.