Banaanikakku juustokuorrutuksella

tehnyt
-
valmistelu21 min
-
kypsentäminen54 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 15 min
0
1
5
ainekset
-
10
annosta
+
- 3kplbanaania
- 125gvoita
- 330gsokeria
- ½tlvaniljauutetta
- 2kplkananmunaa
- 1dlkermaa
- 225gvehnäjauhoja
- ½tlruokasoodaa
- 90gkermaista sulatejuustoa
- 45gpehmeää voita
- 210gtomusokeria
- 1½tlsitruunamehua
valmistusohje
- Lämmitä uuni 175°C asteeseen.
- Voitele noin 22 cm leveä, tasapohjainen uunivuoka voilla.
- Laita voi, sokeri, banaani, vanilja ja munat tehosekoittimeen.
- Sekoita aineksia noin 2 minuutin ajan, välillä kaapien reunoille jäänyt taikina takaisin joukkoon.
- Kaada kerma joukkoon ja sekoita kunnes seos on tasaista.
- Yhdistä jauhot ja ruokasooda keskenään isossa kulossa.
- Lisää jauhot vähän kerrallaan tehosekoittimeen banaaniseoksen joukkoon.
- Käytä konetta sen aikaa, että taikina on valmista.
- Kaada taikinaseos uunivuokaan.
- Paista uunissa noin 50 - 60 minuuttia.
- Sekoita juusto ja voi sähkövatkaimella kermaisen tuntuiseksi.
- Lisää tomusokeri vähän kerrallaan joukkoon samalla sekoittaen.
- Kaada sitruunamehu juustokuorrutukseen ja sekoita tasaiseksi.
- Levitä kuorrutus jäähtyneen banaanikakun päälle ja sivuille tasaiseksi kerrokseksi.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?