basilika-perunagratiini

ainekset

• 500 g perunoita
• 2 kpl sipulia
• 200 g emmentaljuustoa
• 3 rkl basilikaa
• 1 tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 3 dl ruokakermaa

valmistusohje

1. Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Hienonna sipulit.
3. Laita puolet perunasuikaleista ja sipulista voideltuun uunivuokaan.
4. Raasta juusto.
5. Ripottele puolet juustoraasteesta.
6. Tee vielä toinen samanlainen kerros.
7. Ripottele mausteet ja kaada ruokakerma päälle.
8. Kypsennä 200°C asteessa uunin alatasolla noin 50-60 minuuttia.
9. Peitä gratiini kannella tai foliolla, jos pinta tummuu liikaa.