Bataatti-lihapata

-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan3 tuntia, 0 min
ainekset
- 1-2 rkl oliiviöljyä
- 2 kpl sipulia
- 4 kpl valkosipulinkynttä
- 250 g sianselkää
- 40 g inkivääriä
- 1-2 tl timjamia
- 1-2 tl suolaa
- 3-4 dl kanalientä
- 1 prk tomaattimurskaa
- 1 prk tomaattipyrettä
- 400 g bataattia
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä, syvässä kattilassa tai padassa.
- Lisää liha sekaan ja anna sen hetken ruskistua.
- Mausta inkiväärillä, timjamilla, suolalla ja lisää kanaliemi.
- Lisää tomaattisäilykkeet ja lopuksi paloiteltu bataatti.
- Anna poreilla hiljalleen 2-3 tuntia kannella peitettynä (2-3 levyllä).
Kommentit