bataatti-linssipata

ainekset

• 200 g bataattia
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 rkl öljyä
• 1 tl juustokuminaa (jeeraa)
• 1 tl currya
• ¼ tl cayennepippuria
• 2 dl punaisia linssejä
• 1 kpl punainen paprika
• 5 dl kasvislientä

valmistusohje

1. Kuori ja kuutioi bataatti.
2. Hienonna sipuli ja murskaa valkosipulit.
3. Kuutioi paprika.
4. Kuullota kasviksia muutama minuutti öljyssä.
5. Lisää mausteet ja kasvisliemi.
6. Anna kiehua n. 5 minuuttia.
7. Lisää sitten linssit ja jatka keittämistä n. 10 minuuttia, kunnes ruoka on kypsä.
8. Lisää tarvittaessa vähän vettä, jos tuntuu liian kuivalta. Tarkista maku.