1. Reseptit
  2. Bataatti porkkanakeitto

Bataatti porkkanakeitto

bataatti porkkanakeitto

tehnyt
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min
3 2 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 4rkloliiviöljyä
  • 1kplsipuli
  • 700gbataattia
  • 300gporkkanoita
  • 1.5lkana- tai kasvislientä
  • ½tlsuolaa
  • ½tlpippuria
  • 2rklcreme fraichea

valmistusohje

  1. Kuori ja pilko sipuli, bataatit ja porkkanat.
  2. Lämmitä öljy ja freesaa silputtu sipuli.
  3. Lisää muut vihannekset kattilaan. Anna vihannesten pehmentyä hieman.
  4. Lisää kanaliemi. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä vihannekset pehmeiksi, noin 30 min kannen alla.
  5. Soseuta keitto tehosekoittimella.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Tarjoile bataatti-porkkanakeitto creme fraichin kanssa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?