1. Reseptit
  2. Bataatti porkkanakeitto

Bataatti porkkanakeitto

bataatti porkkanakeitto

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    30 min
  • valmistusaika
    40 min
3 2 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 1 kpl sipuli
  • 700 g bataattia
  • 300 g porkkanoita
  • 1.5 l kana- tai kasvislientä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 2 rkl creme fraichea

valmistusohje

  1. Kuori ja pilko sipuli, bataatit ja porkkanat.
  2. Lämmitä öljy ja freesaa silputtu sipuli.
  3. Lisää muut vihannekset kattilaan. Anna vihannesten pehmentyä hieman.
  4. Lisää kanaliemi. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä vihannekset pehmeiksi, noin 30 min kannen alla.
  5. Soseuta keitto tehosekoittimella.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Tarjoile bataatti-porkkanakeitto creme fraichin kanssa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori