bataattikeitto

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 6 dl vettä
- 1 kpl kasvisliemikuutio
- ½ tl kanelia
- 400 g bataattia
- 4 kpl perunaa
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 200 ml kookosmaitoa
- 1 tl chilikastiketta makeaa
- ½ tl suolaa
- ½ tl chilipippuria
-
2
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja paloittele bataatti ja perunat.
- Kiehauta vesi, liemikuutio ja kaneli, lisää peruna ja pataatti kuutiot.
- Kypsennä n.15 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tai paina juurekset siivilän läpi hienoksi soseeksi.
- Lisää joukkoon kookosmaito ja mausteet.
- Kiehauta, tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.
Kommentit