bataattikeitto

ainekset

• 6dlvettä
• 1kplkasvisliemikuutio
• ½tlkanelia
• 400gbataattia
• 4kplperunaa
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 200mlkookosmaitoa
• 1tlchilikastiketta makeaa
• ½tlsuolaa
• ½tlchilipippuria

valmistusohje

1. Kuori ja paloittele bataatti ja perunat.
2. Kiehauta vesi, liemikuutio ja kaneli, lisää peruna ja pataatti kuutiot.
3. Kypsennä n.15 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai paina juurekset siivilän läpi hienoksi soseeksi.
5. Lisää joukkoon kookosmaito ja mausteet.
6. Kiehauta, tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.