bataattilaatikko

-
valmistelu42 min
-
kypsentäminen48 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 30 min
ainekset
- 500 g bataattia
- 1 kpl pieni sipuli
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- ½ tl currya
- 1 rkl voita kuullottamiseen
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 dl kermaa
- 1 kpl kananmuna
- ½ tl suolaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori, pilko ja keitä bataatti vähän suolatussa vedessä kypsäksi.
- Soseuta bataatti.
- Hienonna sipulit, kuullota sipulit ja lisää pannulle curry, anna jäähtyä.
- Sekoita korppujauhot kerman kanssa, lisää muna ja suolaa.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Laita bataattiseos n.1½ litran voideltuun uunivuokaan.
- Paista 175°C n. 60 minuuttia.
- Minä käytin 3x 0.5 l alumiinivuokaa.
Kommentit