Bearnaisekastike

tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 6kplvalkopippuria
- 2rklsipulia
- 2rklviinietikkaa
- 2rklvettä
- 3kplpersiljanoksaa
- 3kplmunankeltuaista
- 250gvoita
- ½tlkirveliä
- ½tlrakuunaa
valmistusohje
- Sekoita kattilassa pippurit, sipuli, viinietikkaa, vesi ja persilja. Anna kiehua puoleen määrään. Siivilöi.
- Sulata voi.
- Sekoita munankeltuaiset, kirveli, rakuuna ja liemi tehosekoittimessa.
- Lisää voi kannessa olevan täyttöaukon kautta.
- Tarjoile liharuokien kanssa.
- Jos ei ole tehosekoitinta niin tämän voi tehdä myös vatkaimella.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?