Bearnaisekastike

tehnyt
-
valmisteluaika8 min
-
paistoaika12 min
-
valmistusaika20 min
3
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 6 kpl valkopippuria
- 2 rkl sipulia
- 2 rkl viinietikkaa
- 2 rkl vettä
- 3 kpl persiljanoksaa
- 3 kpl munankeltuaista
- 250 g voita
- ½ tl kirveliä
- ½ tl rakuunaa
valmistusohje
- Sekoita kattilassa pippurit, sipuli, viinietikkaa, vesi ja persilja. Anna kiehua puoleen määrään. Siivilöi.
- Sulata voi.
- Sekoita munankeltuaiset, kirveli, rakuuna ja liemi tehosekoittimessa.
- Lisää voi kannessa olevan täyttöaukon kautta.
- Tarjoile liharuokien kanssa.
- Jos ei ole tehosekoitinta niin tämän voi tehdä myös vatkaimella.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?