1. Reseptit
  2. blinit

blinit

blinit

tehnyt
  • valmistelu
    17 min
  • kypsentäminen
    38 min
  • kaiken kaikkiaan
    55 min
4 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 10ghiivaa ( 2tl tai kuivahiivaa ½ pussia)
  • dlmaitoa
  • dltattarijauhoa
  • 1dlvehnäjauhoa
  • 3/4dlkermaviiliä
  • 1kplmunankeltuainen
  • 1kplmunanvalkuainen
  • 1mmsuolaa
  • voitapaistamiseen
  • tarjoiluun:

  • smetanaa(kermaviilitai creme fraiche käy)
  • mätiä
  • silputtuasipulia

valmistusohje

  1. Lämmitä vähän maitoa.
  2. Sekoita kuivahiiva jauhoihin.
  3. Tuorehiiva liotetaan maitoon.
  4. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi, paitsi ei munanvalkuaista.
  5. Anna taikinan turvota n. 30 minuuttia.
  6. Vatkaa munanvalkuainen kovaksi vaahdoksi ja sekoita taikinaan varovasti käännellen.
  7. Paista lettupannussa voissa molemmin puolin.
  8. Tarjoa blinien kanssa smetanaa, mätiä ja hienonnettua sipulia.
  9. Tästä annoksesta tulee n.24 pientä bliniä.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?