broileri-appelsiinisalaatti

ainekset

• 1 pkt salaattia
• 1 kpl broilerinkoipi
• 1 kpl salottisipuli
• ½ prk kidneypapuja
• 2 kpl appelsiinia

• kastike:

• 1 rkl öljyä
• ½ rkl valkoviinietikkaa
• ½ tl hunajaa
• ½ tl viherpippuria
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria

valmistusohje

1. Puhdista ja paloittele broilerin reisikoipi liha, älä käytä nahkaa.
2. Hienonna salottisipuli hyvin hienoksi.
3. Huuhtele pavut ja valuta hyvin.
4. Kuori appelsiinit veitsellä, niin että saat appelsiinilihan näkyviin.
5. Leikkaa appelsiinilohkot irti ja puolita ne.
6. Sekoita kastike ainekset.
7. Sekoita kaikki salaatti ainekset kerroksittain ja juoksuta kastike päälle.