broileri-kasvispannu

ainekset

• 200 g kaalia
• 2-3 kpl porkkanaa
• 10 cm pala purjoa
• 2 kpl broilerinfilettä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• ½ tl basilikaa
• 1 dl kermaa
• 1 tl currya
• 2 rkl voita

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi porkkanat. Suikaloi kaali ja purjo.
2. Paloittele broilerifileet ja ruskista ne pannussa, ripottele vähän suolaa päälle, nosta sivuun odottamaan.
3. Laita pannuun voita ja kuullota purjo, porkkana ja kaali. Anna hautua n. 10 minuuttia.
4. Lisää broilerinviipaleet ja mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla. Jatka hauduttamista kannen alla vielä 10 min.
5. Sekoita kerma ja curry, kaada seos pannuun, anna hautua vielä n. 5 min.