broileri-pastavuoka

ainekset

• 4 kpl broilerinfilettä
• 3 rkl voita paistamiseen
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 150 g kuutioitua pekonia
• 300 g pastaa esim. penne
• 4 kpl tomaattia
• 1 kpl paprika
• 3 dl creme fraichea
• 1½ dl valkoviiniä
• 2 dl voimakasta juustoraastetta

valmistusohje

1. Leikkaa broileri pieniksi kuutioiksi. Paista lihakuutiot kauttaaltaan ja mausta. Nosta pois pannulta.
2. Paista pekonikuutiot rapeiksi, laita talouspaperille valumaan.
3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan huuhtele kylmällä vedellä, valuta.
4. Kuutioi tomaatit ja paprikat.
5. Sekoita creme fraiche ja valkoviini.
6. Laita pasta voideltuun uunivuokaan.
7. Lisää broileri, pekoni, tomaatti ja paprika tasaisesti vuokaan, kaada creme fraiche seos päälle.
8. Ripottele juustoraaste pinnalle, kuorruta 225°C uunissa 15-20 minuuttia, kunnes kuorrute on saanut kauniin värin.
9. Koristele haluamallasi yrteillä.